Молоко на диете дюкана

Молоко – продукт, который некоторые люди любят всю жизнь, познакомившись с ним в глубоком детстве, а другие, повзрослев, перестают употреблять совершенно. А ведь молоко содержит около сотни полезных веществ, необходимых организму человека в любом возрасте. Это жирорастворимые витамины Е, А, Д и К, витамины группы В, пантотеновая и фолиевая кислоты, а также минералы и ферменты.

Молочный белок снабжает организм очень важными аминокислотами (например, метионином), которые не синтезируются организмом и необходимы для профилактики атеросклероза и нормальной работы печени. Уникальны молоко и молочные продукты по содержанию кальция, который легко усваивается организмом. Из этой статьи вы узнаете, почему при диете в рацион полезно включать молоко, обсудим меню смешанной молочной диеты, как можно использовать молоко в диете Дюкана.

Почему полезно молоко при диете?

Людям, страдающим гастритом и другими заболеваниями желудка, молоко поможет улучшить пищеварение и восстановить слизистую оболочку. Невысокая калорийность молока дает возможность использовать его для похудения.

Молоко при диете позволит не только похудеть, но и принесет неоценимую пользу организму. За исключением людей с заболеваниями поджелудочной железы и индивидуальной непереносимостью молочной лактозы. С помощью молочной диеты можно значительно улучшить работу желудка и пищеварительного тракта и ускорить обмен веществ, что в свою очередь, приведет к постепенному похудению.

При диете можно пить молоко жирностью не менее 5%. Диета на молоке, исключающая употребление других продуктов в пищевом рационе, является наиболее простой и в то же время жесткой. Обычно она рассчитана на 3 дня. Молоко нужно пить по 1 стакану каждые 3-4 часа. В конце третьего дня можно добавить порцию овощного салата. Такая кратковременная диета не сможет, конечно, избавить от весомых жировых накоплений, поэтому лучше использовать ее в качестве разгрузочной для поддержания веса в необходимых пределах.

Меню смешанной молочной диеты

Молоко при диете можно сочетать с другими продуктами. В таком случае диета будет менее экстремальной, но более длительной и способной привести к лучшим результатам. Вот пример такой диеты на 7 дней, где завтрак и полдники всегда одинаковы. Завтрак: 1 стакан молока +1 ст. л. меда. Полдник: йогурт + 1 ст. л. меда.

  • 2-ой завтрак: 1 любой фрукт.
  • обед: 200 г. отварной курицы.
  • ужин: овощной салат + любой фрукт.
  • 2-ой завтрак: 200г грейпфрутового сока;
  • обед: 200 г. куриного мяса + помидор.
  • ужин: овощной салат + 1 печеная картофелина.
  • 2-ой завтрак: 200 г фруктового салата;
  • обед: 200 г рыбы;
  • ужин: йогурт + какао.
  • 2-ой завтрак: 1 грейпфрут;
  • обед: овощной бульон + 150 г печеного картофеля;
  • ужин: салат из помидоров.
  • 2-ой завтрак: йогурт;
  • обед: курица + овощной салат;
  • ужин: салат + запеченный картофель.
  • 2-ой завтрак: любой фрукт;
  • обед: куриное мясо + помидор;
  • ужин: овощной салат.

Повторить меню третьего дня.

Такое меню, в котором, кроме молока, при диете есть возможность употреблять и другие продукты с низкой калорийностью, обогатит рацион полезными веществами. Кроме того, соблюдать такую диету гораздо проще.

Иногда молоко при диете можно заменить кисломолочными продуктами, которые содержат такое же количество полноценного белка и кальция, но лучше усваиваются организмом. Такие молочные продукты, как кефир или йогурт, используются во многих диетах не только из-за низкой калорийности, но и благодаря кисломолочным бактериям, помогающим наладить микрофлору кишечника, что необходимо для запускания процесса похудения.

Молоко на диете Дюкана

Диета Дюкана, которую считают одной из самых эффективных и безопасных диет, тоже предполагает наряду с другими продуктами использование молока. Этот способ похудения не только приводит к потере лишних килограммов, но и позволяет сохранять достигнутый результат в течение длительного времени. Диета состоит из последовательных этапов. Два из них направлены на неуклонное снижение веса, а два следующих – на сохранение и закрепление долгожданных цифр на весах.

Молоко на диете Дюкана, также как кисломолочные продуты и сыр, используются на всех этапах в качестве белкового продукта, которому отдает предпочтение данный способ похудения. Людям, использующим диету, очень нравятся молочные коктейли и сгущенное молоко, приготовленные по особым рецептам.

Рецепт сгущенного молока: понадобится 100 мл свежего молока и 5 ст. л. сухого, 8 таблеток заменителя сахара и ванилин по вкусу. Все смешать и варить на водяной бане полчаса. Подождать, пока смесь загустеет в холодильнике, и использовать в качестве десерта или крема для торта.

Молочный коктейль: молоко при диете можно пить в виде коктейлей на каждом из этапов похудения по Дюкану. Чтобы его приготовить, нужно 150 мл молока взбить со 100 г творога и заменителем сахара.

Большое количество диет позволяет каждому выбрать ту, которая подойдет именно ему. Следует только помнить, что выход из диеты должен осуществляться осторожно и постепенно, а молочные продукты полезно включать в свой рацион даже в том случае, если ваша фигура совсем не нуждается в коррекции.

1 ый этап диеты. АТАКА

5 296 сообщений

Продукты для Атаки :

1. Постное мясо: телятина, говядина, конина (за исключением антрекота и филейной части говядины), кролик. Свинина и баранина запрещены!
Мясо должно быть приготовлено без масла.

2. Потроха: печень говядины, телятины и домашней птицы, почки и телячий язык, кончик говяжьего языка.

3. Птица (кожу употреблять нельзя). Исключается птица с плоским клювом — гусь и утка.

4. Постная ветчина (без свиной кожи). Жирность от 2 до 4%.

5. Вся рыба без исключения: свежая или копченая, жирная, консервированная в собственном соку.

6. Любые ракообразные и моллюски.

7. Яйца. До двух желтков в день. Белок – без ограничений в день. Если у вас повышен холестерин, употребляйте в пищу не более 3-4 желтков в неделю.

8. Обезжиренные молочные продукты 0%: творог, натуральные йогурты, кефир, обезжиренное молоко.
Молоко — до 1.5 % жирности
Кисломолочная продукция — до 0.5 % жира

Все эти продукты должны быть приготовлены без жира, масла. Вы можете употреблять их без каких-либо ограничений в количестве и в любое время суток. Забудьте про подсчеты калорий!

Некоторые добавки разрешены в разумных количествах:
— кофе, чай, травяные чаи;
— уксус (бальзамический или любой другой на ваш вкус), соевый соус без сахара;
— тмин, петрушка, лук и другие специи и травы;
— желатин до 30 г, агар-агар, разрыхлитель, сухие дрожжи;
— корнишоны (2 шт в день без сахара);
— лимон как приправа (не пить как лимонад и не есть как фрукт);
— соль и горчица в умеренных количествах (имеют свойство задерживать воду в организме);
— 1 ч. л. томатной пасты (без сахара), диетический кетчуп;
— заменители сахара, кроме фруктозы, глюкозы и сорбита
— диетическая Cola и другие диет. напитки 0 калорий;
— крабовые палочки наименьшей жирности, не более 8 в день — если вес уходит плохо
— вазелиновое масло. Можете использовать как заправку для салата. Желательно разбавить газированной водой. Не нагревать и не использовать для жарки.
— живая конфета (мармеладка) — 1 шт или конфеты Зула 4 шт;
-листы нори без масла
— маринованный имбирь без сахара и масла — как приправу.

ЛАПША ШИРАТАКИ: разрешено потреблять в пищу без ограничений. Питательный продукт, богатый натуральными волокнами, нормализует работу кишечника и является чрезвычайно низкокалорийным. Лапша ширатаки родом из Азии (Китай и Япония). Чаще всего продается в форме макарон, при этом не обладая их калорийностью.

ОЛИВКОВОЕ или РАПСОВОЕ МАСЛО: разрешены начиная с этапа атаки. Отличаются высоким содержанием жирных кислот Омега-3, полифенолов и витамина Е (антиоксиданта), необходимых для здоровья организма. Ограниченная доза: на атаке 1 кофейная ложка, на чередовании 1 чайная ложка, на закреплении 1 столовая ложка.

ЯГОДЫ ГОДЖИ: разрешены начиная с этапа атаки. Ограниченная доза: 1 столовая ложка в дни ЧБ, 2 столовые ложки в дни БО

Во время первой фазы могут появиться сухость во рту или неприятное дыхание. Не пугайтесь, это подтверждает, что вы на правильном пути и процесс пошел.

ОБЯЗАТЕЛЬНО:
1) Съедать 1.5 столовых ложки овсяных отрубей в день.

2) Ежедневная ходьба в течение 20 минут

3) Обязательно выпивать не менее 1,5 литров воды в день (кофе и чай входят в них).

Разрешенные продукты для диеты Дюкана.

Наверняка вы уже нашли и прочитали много информации о Диете Дюкана, ее этапах и особенностях. Значит для вас не секрет, что к каждому из 4-х этапов диеты прилагается свой список разрешенных продуктов: всего 4 списка, плюс список ДОПов (дополнительных продуктов, напитков, специй, заправок, которые разрешены в очень ограниченном количестве). Итого, всего 5 списков.

В диете Дюкана необходимо очень строго следовать соблюдению списка продуктов на каждом из этапов. Их можно запомнить, можно и повесить на холодильник, а можно сверяться со списками на сайте, для этого мы подготовили таблицы, по которым очень удобно смотреть сколько чего и когда можно. Итак.

1. Список продуктов на Атаке. Очень строг и ограничен. Будьте внимательны!
2. Список продуктов на Чередовании. Самый сложный, но самый действенный этап.
3. Список продуктов на Закреплении. Не сложный, но ответственный. Он не менее важен.
4. Список продуктов на Стабилизации. Простой, но с со своими нюансами.
5. Список допов на Дюкане. Дополнительные продуты, доступные на каждом этапе С ОГРАНИЧЕНИЯМИ.

Помимо разрешенных продуктов, на диете Дюкана широко используются

допустимые продукты , которые отличаются от первых более

высоким содержанием углеводов и жиров . С помощью этих продуктов-помощников можно существенно разнообразить свой повседневный рацион, что помогает не «сорваться» во время прохождения этапов диеты.

Допустимые продукты не считаются обязательными к употреблению на диете Дюкана – как овсяные отруби, например. Кроме того, в отличие от разрешенных продуктов их порции ограничены.

Немножко предыстории, чтобы у вас не возникло путаницы.

Много лет тому назад, когда Пьер Дюкан только начинал разрабатывать свою знаменитую методику, он разрешал своим пациентам 100 продуктов (72 белковых и 28 овощей). При этом никаких поблажек не допускалось! Настолько строгим был доктор.

Однако со временем гуру современной диетологии поменял свои взгляды. Отчасти этому способствовало появление новых продуктов, которых раньше не было на рынке: обезжиренных, с приставкой «легкий», без сахара. Кроме того, постоянные мольбы отдельных пациентов сделать для них исключение в виде определенного продукта/продуктов с минимальным количеством сахара или жира переросли в коллективные просьбы. В итоге Дюкан наряду со 100 разрешенными продуктами «узаконил» использование дополнительных, получивших название «допустимые продукты» (сокращенно ДОПы).

Стоит отметить, что допустимые продукты разрешаются, когда вы стабильно теряете в весе. В случае замедления этого процесса или даже остановки, следует незамедлительно закрыть на замок дверцу кухонного шкафа, где у вас хранятся ДОПы.

Допустимые продукты можно употреблять с этапа «Чередование» (в ЧБ и БО дни) – до 2-х порций в день (например, 1 ст. л. кукурузного крахмала и 1 ч. л. какао или 2 ст. л. кукурузного крахмала).

На этапе «Закрепление» дозировка увеличивается до 3-х порций в день.

Внимание! Во время «Атаки» эти продукты

употреблять не разрешается , а также каждый белковый четверг фаз «Чередование» и «Стабилизация».

Ограниченное употребление продуктов из списка допустимых не будет препятствием для вашего похудения. Но в случае «застоя» советуем временно ограничить или вовсе исключить на время эти продукты из вашего меню, чтоб ускорить потерю веса.

— обезжиренный напиток Actimel 0 % (1 шт)

— 0% йогурт с фруктами без сахара (1 шт. – стаканчик 125 гр)

— соевый натуральный йогурт (1 шт.)

— кукурузный крахмал (1 ст. л. или 20 г)

— соевая мука (1 ст. л. или 20 г)

— Extra light Philadelphia (30 г)

— сыр до 7 % жира (30 г)

— французский плавленый сыр Канкойот (Cancoillotte) до 7 % жира (40 г)

— сметана (Crème fraiche) до 3 % жира максимум (1 ст. л. или 30 г)

— какао без сахара 11 % жира макс. (1 ч. л. или 7 г)

— вино (добавлять при приготовлении пищи) (3 ст. л. или 30 г)

— обезжиренное кокосовое молоко до 15 % (не более 100 мл в неделю)

— колбаса/сосиски из птицы 10 % жирности (100 г)

— колбаски из говядины до 10% — хорошо прожаренные (50 г)

— соевое молоко (1 ст. или 150 мл)

— суп Гаспачо (магазинный) (1 чашка или 150 мл)

— сладкий соевый соус (1 ч. л. или 5 г)

— cироп 0% без сахара (20 мл)

— обезжиренное сухое молоко до 1,5% жирности (30 г)

— кокосовое молоко до 15% жирности (100 мл)

— говяжьи мозги 10% жирности (50 г)

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со

Хочу напомнить вам количество допускаемых продуктов(ДОПов) на диете.

Допускаемые продукты разрешены только с этапа ЧЕРЕДОВАНИЯ! Помните об этом

Выдержка из книги «350 рецептов диеты Дюкан»:

(в редакции официальной группы Дюкан вконтакте от 24.10.2013 г.)

Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка=20 гр
Обезжиренное сухое молоко 1,5% — 2-3 ст. ложки=30 гр
Соевая мука — 1 ст. ложка
Сметана 3% — 1 ст. ложка
Обезжиренное какао без сахара 11% — 1 ч.л
Сосиски из птицы 10% — 100 гр.
Соевый натуральный йогурт — 1 шт.
Обезжиренный йогурт 0% с кусочками фруктов — 1 шт. углеводов до 17 г. В идеале выбирать без добавления белого сахара.
Белое столовое вино — 3 ст. ложки или 30 гр
Суп Гаспачо — 1 стакан или 150 мл. ( в БО дни исключительно)
Масло подсолнечное — 3 капли для жарки
Соевое молоко 1 стакан или 150 мл.
Соевый сладкий соус 1 ч.л.
Сыр до 7% — 30 гр.
Обезжиренный напиток «Актимель» — 1 шт.
Сироп 0% сахара — 20 мл.
Ягоды Годжи — от 1 до 3 ст. ложек в день в зависимости от этапа.

Кокосовое молоко до 15% жирности (10 мл)
Соевое молоко (1 стакан или 150 мл)
Колбаски из говядины до 10% — хорошо прожаренные (50 гр)
Кофе из цикория (1 чайная ложка или 7 гр)

Но НЕ БОЛЕЕ двух продуктов в день или двух доз в день (например 2 ст. ложки кукурузного крахмала в день).

Исходя из этих норм, в рецептах написано, на сколько дней рассчитано блюдо.

Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

Источники: http://pohudeyka.net/diety/chem-polezno-moloko-pri-diete.php, http://vk.com/topic-61951630_29169592, http://baby-tut.ru/2018/02/06/dopolnitel-nye-produkty-na-diete-dyukana/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *