Витамины группы в и железо совместимость

Первое, что услышит мама стройного малыша с «аристократическим» цветом лица от доброжелателей – рекомендацию проверить гемоглобин и попить железосодержащие витамины. Действительно, небольшой вес у ребенка и бледность кожи могут быть свидетельством нехватки этого важного микроэлемента. На необходимость увеличения поступления железа у детей могут указывать нарушения пищеварения, утомляемость, частые стоматиты и «заеды», раздражительность и другие симптомы. У взрослых они аналогичны. На эту проблему могут указывать и экземы и другие кожные заболевания. Клинически недостаток железа проявляется снижением такого лабораторного показателя как гемоглобин. Мы не будем приводить точные значения для каждой категории пациентов, однако стоит отметить, что цифра, несколько отличающаяся от нормы в меньшую сторону, говорит о дефиците железа лишь в сочетании с другими признаками. Так, если говорить о младенцах, нужно знать о физиологическом снижении гемоглобина между 2 и 6 месяцами, что не является поводом для паники при отсутствии других симптомов. Если же общий анализ крови в сочетании с другими жалобами пациента позволяет говорить о дефиците железа, есть два взаимодополняющих способа его восполнить: это аптечные добавки к пище и коррекция рациона. Далее мы коротко остановимся на каждом из них.

Препараты

К слову, сам термин «содержащие железо витамины» не совсем точен. Речь при этом идет о так называемых витаминно-минеральных комплексах, включающих и такой микроэлемент, как железо. Главная проблема с этими бесчисленными баночками, предлагающими решить все проблемы одной пилюлей, заключается в возможной непереносимости отдельных их составляющих, а также спорной их совместимости. Так что если после результатов анализа крови вам рекомендовано принимать железо, витамины и микроэлементы имеет смысл принимать и раздельно. Среди наиболее распространенных препаратов железа – «Сорбифер Дурулес», «Ферроплекс», «Актиферрин». Для детей обычно рекомендуют тот же «Актиферрин», «Феррум Лек», «Мальтофер». При грудном вскармливании часто необязательно давать те или иные добавки ребенку, если мама будет принимать нужные витамины. Содержащие железо препараты в этом случае врач может назначить маме.

Несколько слов о совместимости. С чем можно сочетать железо? Витамины, способствующие его усвоению – это C и B2. Улучшает его всасывание и фолиевая кислота. Оно плохо сочетается с марганцем и кальцием. Разумеется, нет необходимости запоминать эти сочетания «назубок», ведь производителями железосодержащих препаратов этот аспект учтен. Если же вы хотите принимать железо и витамины одновременно, существуют такие комплексы как «Железо плюс» для детей или «Витрум-суперстресс» для взрослых.

Питание

Конечно, мы знаем, где взять железо. Бобовые, мясо, яблоки, черника. Но когда речь заходит о пищевых продуктах, опять-таки актуальным становится вопрос их сочетаемости. Богатое железом мясо наиболее полезно в сочетании с продуктами, богатыми рутином и витамином C. Классическое сочетание – гречка с мясом – работает как нельзя лучше. Растительные продукты поставляют нам негемовое железо. Витамины группы B и уже упомянутая аскорбиновая кислота способствуют его усвоению, поэтому не пренебрегайте отрубями, злаками и цитрусовыми. А вот молочные продукты в период лечения железодефицитной анемии лучше ограничить, ведь кальций железу не лучший друг. Придется временно отказаться от кофеина, а значит, не только кофе, но и черного чая, и колы. Замените чай на отвар шиповника, добавьте меда – и, возможно, вам не пригодятся советы о лечении простуды. А правильное питание – это не только ограничения, но и удовольствие от заботы о себе.

Поддержка здоровья не может быть полноценной без употребления достаточного количества микроэлементов и минералов. Одними из самых востребованных для организма считаются сочетание витаминов группы в между собой.

Зачем нужно знать совместимость витаминов и минералов

Vitamins b, с, а, е – участвуют практически во всех внутренних реакциях организма, поддерживают нормальное функционирование систем. Поэтому необходимо постоянное пополнение клеток полезными веществами.

Бездумное потребление синтетических препаратов приводит к нарушению усвояемости микроэлементов. Провоцируется недостаток какого -либо соединения вследствие несовместимости. Расстраивается сложная система организма. Нарушается иммунитет, ухудшается состояние крови.

Как правильно совмещать витамины

Кушая большое количество натуральных источников соединений, принимая лекарственные комплексы, инъецируя ампулы внутримышечно — стоит знать насколько сочетание полезных веществ позволит усвоится микроэлементам.

Некоторые элементы группы В противостоят, другие наоборот улучшают свойства. В таблице видно какие витаминки лучше пить вместе, а какие — нет:

совместимость витаминов группы б:

Перед тем как пить витамины группы в вместе стоит учитывать характеристику каждого компонента. Способ применения: колоть инъекции, уколы, таблетки сиропы. Комплексы (аевит)

Жирорастворимые витамины

Группа веществ — активный участник обменных процессов. Способны накапливаться в тканях, постепенно расходоваться при необходимости или возникновении дефицита. Самостоятельно соединение в организме не вырабатывается, основной источник — продукты питания, витаминные препараты.

Основными жирорастворимыми веществами являются микроэлементы:

  • Ретинол (А) — нормализует зрение, слух. Повышает устойчивость кожи к неблагоприятным факторам. Улучшает работу щитовидки, печени. Помогает усваиваться аскорбиновой кислоте;
  • Кальциферол (D3) — способствует укреплению костной ткани. Снижает риск возникновения рахита, нормализует солевой минеральный баланс. При совместном применении с соединениями гр. B проявляет индифферентные свойства;
  • Токоферол (Е) — природный антиоксидант. Препядствует старению и изнашиванию внутренних структур. Улучшает состояние кожи лица и тела, волос. Предупреждает болезни репродуктивной системы. Очищает организм от токсинов, шлаков. Укрепляет сердечно-сосудистую систему, усиливает функции ЦНС. Большое количество рыбьем жире;
  • Филлохинон (К). Улучшает свертываемость и качество крови. Благотворно влияет на работу печени. Способствует сохранению беременности.

Попадая во внутренние структуры встраиваются в клеточные мембраны, участвуют в метаболизме, способствуют нормальному функционирования систем и внутренних органов.

Водорастворимые витамины

Химико-органические микроэлементы не способные накапливаться в тканях, хорошо усваивающиеся при попадании в систему ЖКТ, являются антиоксидантами:

  • Аскорбиновая кислота — сит. С — нормализует реакции иммунитета. Улучшает эластичность и крепость сосудов. Предупреждает простуду. Усиливает усвоение железа и белков. Содержится в цитрусах, шиповнике;
  • Тиамин — б1, повышает функционирование ЦНС. Встречается в фасоли, водорослях, арахисе;
  • Рибофлавин — В2, участвует в кроветворении и метаболизме. Много в листовой зелени, рыбе, молоке;
  • Никотинка — В3 — обеспечивает окислительно-восстановительные процессы, нормализует тканевое дыхание. Основной источник кура, индюшатина, зерновые злаки;
  • Пантотен — В5, улучшает состояние волос, ногтей, кожи. Богато содержание в яйцах, рыбе, свинине, орехах;
  • Пиридоксин — В6 — усиливает местные иммунитет покровов дермы, сохраняет молодость. Можно встретить в горохе, моркови, говяжьей печени;
  • Биотин — В7 — стимулирует работоспособность системы ЖКТ, синтез ферментов. Богаты витамином брокколи, лосось, орехи, грибы;
  • Фолиевая кислота — b9 — повышает функции кроветворения. Содержится во фруктах, ягодах, печени, зеленых овощах;
  • В12 — улучшает иммунитет. Много микроэлемента в молочных и морепродуктах.

В комбинации с алкоголем и никотином усвояемость сильно снижается.

Как совмещать минералы

Для здоровья необходимо потребление макроэлементов в виде солей и оксидов. Самыми востребованными считаются:

  • Кальций — основа костной ткани. Усваивается во взаимосвязи с Д3, магнием, бором. Замедляет всасывание Fe;
  • Железо — нормализует доставку кислорода к внутренним структурам, предупреждает отклонения в формуле крови. Хорошо усваивается с вит. С, В3. Не сочетается с Mq;
  • Фосфор — способствует улучшению минерального баланса. Взаимодействует с аскорбинкой;
  • Цинк — участвует в иммунных реакциях совместно с vit. С. Неитрализует свойства Ca;
  • Медь — стимулирует кроветворение. Активируется в сочетании с солями Fe и пиридоксином;
  • Магний — обеспечивает здоровье нервной системы, силу резистентности. Принимается со всеми элементами группы В, за исключением b1. Не усваивается с кальцием.

Зачем люди пьют витамины? Конечно, ради укрепления здоровья. А почему предпочитают комбинированные средства, усиленные содержанием минералов? Тоже ясно — для большей пользы. И положительное воздействие на организм тем выше, чем правильнее состав витаминно-минерального комплекса.

Что это значит? Оказывается, мало вместить в одну таблетку все нутриенты, в которых нуждается человек. Нужно их сочетать грамотно, с учетом совместимости. Иначе степень усвоения заметно снизится.

где Fe — железо, Ca — кальций, Cu — медь, Zn — цинк, Mn — марганец.

Все по науке

При разработке ВМК учитывается фактор взаимного влияния компонентов при совместном приеме и даже длительном соседстве в одной баночке. Группируя витамины и минералы, производители придерживаются результатов биологических исследований химического, биохимического и физиологического взаимодействия витаминов и минералов.

Между ингредиентами комплексных препаратов могут происходить реакции не только при употреблении, но и на этапе их изготовления и хранения.

Участвуя в одних и тех же процессах, витамины и микроэлементы способны ослабить или усилить действие друг друга. Если нутриенты в паре взаимодействуют c повышением эффективности использования один другого, их считают совместимыми.

Совместимость витаминов и микроэлементов между собой

Совместим

  • С — защищает от окисления;
  • Е — повышает усвоение и снижает токсичность;
  • цинк (Zn) — превращает в активную форму в сетчатке глаза;
  • железо (Fe) — лучше усваивается Fe, повышается содержание эритроцитов и гемоглобина.

Не совместим

  • В12;
  • К — ретинол подавляет филлохинон, что приводит к плохой свертываемости крови, кровоизлияниям, окостенению хрящей.

С (аскорбиновая кислота)

Положительная совместимость

  • А — защищает от окисления;
  • Е — восстанавливается от окисления, повышается антираковое действие;
  • В9 — лучше сохраняется в тканях;
  • В5 — улучшает утилизацию «С»;
  • Fe — эффективнее всасывается в ЖКТ.

Отрицательная совместимость

  • В1, В2, В5, В7 — рекомендован раздельный прием;
  • В12 — окисляется, становится бесполезным, возможны аллергические реакции;
  • Сu (медь) — вымывается из организма.

Совместим

  • В6, В12, К;
  • Са (кальций) — повышается биодоступность в костной ткани, экономится расход;
  • К — формируют совместно костную ткань.

Не совместим

  • Е — рекомендован раздельный прием.

Е (токоферол)

Совместим

  • А, С;
  • Se (селен) — взаимно усиливают антиоксидантные свойства.

Не совместим

  • D, В12, В3, К — необходим раздельный прием;
  • Fe — соли железа разрушают «Е», нужен перерыв в приеме 8-12 часов.

Совместим

  • В5 — становится активнее в метаболизме;
  • Mg (магний) — необходим для метаболизма В1 в активную форму.

Не совместим

  • В2, В3— разрушают тиамин;
  • В4 (холин) — антагонист;
  • В6 — замедляет активность;
  • В12 — усиливает аллергию.

В2 (рибофлавин)

Совместим

  • В9 — усиливает действие;
  • В6 — лучше усваивается;
  • В5 — увеличивается эффективность использования:
  • Fe — лучше абсорбируется и сохраняется;
  • Zn — увеличивается биодоступность.

Не совместим

В6 (пиридоксин)

Совместим

  • В2, В3; D;
  • Мg — лучше проникает в клетки;
  • Са — повышается усвоение.

Не совместим

  • В1;
  • В12 — способствует разрушению.

В3 (РР, никотиновая кислота или никотинамид)

Совместим

Не совместим

В5 (пантотеновая кислота)

Совместим

  • В7, В12 — повышает активность.

Не совместим

В7 (Н, биотин)

Положительная совместимость:

  • В3, В5 (общая система транспорта), В9, В12.

Отрицательная совместимость:

В9 (фолиевая кислота)

Совместим

Не совместим

  • Zn — образует нерастворимые комплексы, нарушающие всасывание В9, а Zn выводится.

В12 (цианкобаламин)

Совместим

  • В2, В5,В7, В9;
  • D;
  • Са — помогает абсорбироваться в организме.

Не совместим

  • А, Е, В3;
  • В1, C — делают его бесполезным, В1 в свою очередь разрушается; с аскорбиновой кислотой сочетание опасное для здоровья;
  • В6 — разрушается;
  • Mn (марганец) , Сu, Fe — нейтрализуют его полезные свойства; в присутствии железа теряет 30% активности.

Макро- и микроэлементы близкие по своим свойствам и механизмам усвоения конкурируют между собой.

Негативные комбинации минералов

  • Fe+Ca — снижается усвоение железа на 45%;
  • Ca+Mg — понижается активность обоих элементов;
  • Ca+Zn — усвоение кальция подавляется цинком (с 61 до 39%);
  • Zn+Ca+Fe+Cu — замедленное всасывание цинка в кишечнике;
  • Mn+Fe — негативно отражается на усвоение железа (до 40%);
  • Fe+Сu+витамин C в большой дозировке — угнетает медь;
  • Mg+Fe — сдерживается усвоение железа;
  • Zn+ Cu — организм недополучит ни того, ни другого элемента;
  • Cr (хром)+ Fe — нарушится накопление железа;
  • Cu+Mo — пострадает усвоение молибдена.

Игнорировать факт отрицательного взаимодействия компонентов БАДов — значит подвергнуть риску потребителей. В этом случае наименьшим вредом будет бесполезность приема препарата, наихудшим — тяжкие последствия аллергических реакций.

Производители пищевых добавок совместно с учеными ищут возможности повысить эффективность витаминно-минеральной составляющей. Эта проблема отчасти решается отказом от однотаблеточных форм в пользу многотаблеточных с целью разнести во времени употребление фармакологически несовместимых ингредиентов.

Витамины и алкоголь: силы не равны

О действенности синтетических ВМК не умолкают споры. Но все же большинство людей от приема не отказывается. Приверженцы витаминотерапии их пьют регулярно. Скептики сомневаются, но тоже употребляют, а вдруг?! И, действительно, для одних это «вдруг» оборачивается положительным результатом, а другие не наблюдают никакого эффекта. Даже от дорогого комплекса, где применена новейшая технология производства. Закономерен вопрос: «Почему?»

Причина может быть в неумеренном приеме алкоголя, а грешат этим немало мужчин и женщин.

Алкоголь и витамины несовместимы. И в этом откровенно признаются врачи, хотя и назначают пьяницам и алкоголикам аскорбинку и витамины группы В, которых у этой категории всегда в нехватке. Но чудес ждать наивно — компенсация имеющегося дефицита полноценно невозможна, этанол сжигает их быстрее, чем они могут усвоиться.

Не попадут в страждущий организм любителя спиртного и витамины А, D, E, К, антихолестериновый F. Для их усвоения нужна жировая основа, а переработка жиров нарушена из-за дефицита желчи. Вредоносность алкоголя сказывается на работе печени и желчного пузыря. Снижение выработки желчи и ее выделения — следствие дисфункции этих органов.

Нарушения усвояемости жирорастворимых витаминов становятся причиной образования звеньев новых «дефицитов». Вот и получается, что у трезвенников намного больше шансов получить пользу от витаминных добавок.

Но есть особые случаи, когда витамины буквально возвращают запойных личностей к жизни. Это В1 и фолиевая кислота, реанимирующие мозг и нервную систему. Тиамин вводят с помощью инъекций при абстинентном синдроме, обрушивающемся на алкоголика после резкого прекращения затяжного или массированного пьянства.

Витамины и антибиотики: витаминизация после лечения

Нутриенты — вещества чувствительные не только по отношению друг к другу и алкоголю, но и ряду лекарственных средств. Так, антибиотики, действуя на возбудителя заболевания, заодно нейтрализуют и действие витаминов-минералов. Бесконтрольный прием антибиотиков способен даже разрушить имеющийся витаминный запас. А это уже приведет к серьезным изменениям в жизненном цикле.

Особенно подвержены влиянию антибиотиков следующие витамины:

  • В2 — ответственен за доставку кислорода к органам и формирование энзимов, участник окислительно-восстановительных процессов; снижение уровня В2 вызывает железодефицитную анемию, проблемы с печенью, повышение сахара;
  • В3 (РР) — его производные коферменты выступают переносчиками водорода в химических реакциях;
  • В5 — предшественник образования кофермента А (коэнзима), участник обмена жиров и белков, активатор коры надпочечников;

Эта тройка витаминов — щит против злокачественных образований.

Примеры несовместимых антибиотиков и нутриентов

  • Тетрациклины (Доксициклин, Вибрамицин, Юнидокс): усиленно выводят В2, В3, В9, С, К, магний, калий, цинк, железо.
  • Эритромицины (класс макролидов): понижают активность В6, В9, В12; магния, кальция; вытесняет В2, В3.
  • Неомицин: снижает выработку витамина К в кишечнике, усвоение В12 и ретинола (А);

Флора кишечника угнетается бактерицидными препаратами. Витамины группы В и С больше других страдают от их действия, поскольку образуются посредством кишечных бактерий.

Поступление полезных веществ из натуральных продуктов — идеальный источник пополнения организма запасами необходимых нутриентов. Но питание во многом не бывает полноценным, и человеку грозит элементарный витаминный голод. Допускать этого нельзя. Синтетические ВМК с грамотным составом — хорошая альтернатива естественному обогащению витаминами. Но чтобы им помочь качественно усвоиться, важно помнить о правилах приема.

Источники: http://fb.ru/article/18995/jelezo-vitaminyi-sovmestimost-i-neobhodimost, http://imvit.ru/vitaminy/sovmestimost-vitaminov-gruppy-b/, http://drvitaminkin.com/spravochnik-vitaminov-i-mineralov/vitaminopediya/sovmestimost.html

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *