Яичная диета ее эффективность

Узнай, как похудеть быстро
без особых усилий!

Даже активные занятия спортом не помогут похудеть, если не пересмотреть рацион и питаться неправильно. А вот при помощи грамотно составленной диеты сбросить лишние килограммы можно даже без дополнительных физических нагрузок. Если в советские времена на разработку и составление научно обоснованной диеты уходили месяцы, а то и годы, и выполнялась эта работа только квалифицированными специалистами, то сейчас каждый желающий может объявить себя диетологом и разрекламировать в интернете свою собственную «чудодейственную» диету.

Почему диеты не работают

В основном диеты не работают всего лишь по двум причинам. Первая, слишком низкая калорийность рациона заставляет организм переходить в режим жесткой экономии и сильно тормозит обменные процессы. Результат не заставляет себя долго ждать – уже на 3-4 день диеты темпы снижения веса резко замедляются, а при переходе на привычный режим питания стрелка весов сразу же начинает движение вверх.

Второй важный момент – это нарушение баланса жиров-белков-углеводов при исключении из рациона одной из этих групп веществ. Для нормальной работы организма этот баланс очень важен, поэтому при его несоблюдении не только замедляется метаболизм, но и может резко ухудшиться самочувствие. Поэтому тем, кто имеет проблемы со здоровьем, не стоит экспериментировать ни с одной диетой, которая имеет резкой перекос в сторону какой-либо группы питательных веществ. Особенно опасны белковые диеты, создающие дополнительные нагрузки на почки и сердце и категорически противопоказанные людям с нарушениями работы этих жизненно важных органов.

Какой должна быть нормальная диета

Для правильной диеты, которая не только позволит похудеть, но и не навредит здоровью, существует несколько основополагающих принципов, на которых она должна базироваться:

  1. Она должна быть максимально разнообразной. Сидеть на диете, имеющий очень ограниченный список разрешенных к употреблению продуктов без вреда для организма можно не более 3-4 дней.
  2. Калорийность рациона не может быть слишком низкой. Допустимый минимум ежедневно потребляемых калорий – не более чем на 20% ниже от физиологической потребности организма с учетом пола, возраста и физической активности.
  3. В меню диеты должны содержаться витамины, минералы и микроэлементы, обеспечивающие нормальную жизнедеятельность организма.
  4. Продукты, составляющие базовое меню, должны быть доступными и не слишком дорогими. А в идеале – легкими для приготовления.
  5. Для хорошей диеты не может быть слишком много медицинских противопоказаний, она должна подходить большинству людей, не имеющих серьезных проблем со здоровьем.

Только на рационе, соответствующем всем изложенным выше принципам, можно достаточно быстро сбросить лишний вес и не получить пресловутый «эффект йо-йо», когда сразу после окончания диеты килограммы возвращаются обратно, да еще и «с прицепом».

Особенности и противопоказания

Прекрасно соответствует практически всем перечисленным требованиям яичная диета, которая в последнее время набирает все большую популярность. Как понятно из названия, базовым продуктом яичной диеты является обычное куриное яйцо. Кстати, аллергикам, которые хотят похудеть, можно заменить куриное яйцо перепелиным. Соотношение составляет 1:3. Перепелиные яйца считаются ценным диетическим продуктом, который содержит множество полезных микроэлементов и на них не бывает аллергии.

Отлично работает на снижение яичная диета благодаря уникальному химическому составу яиц. Они содержат большую часть ценных питательных элементов, необходимых для нормальной работы организма. К тому же белок легко усваивается, но при этом надолго дает чувство сытости. А это значит, что не придется постоянно страдать от чувства голода и думать о еде.

Также яйца являются одним из лидеров среди продуктов по содержанию микроэлементов. Желток имеет в своем составе лецитин, который положительно влияет на работу мозга. Многие считают, что белок очень плохо переваривается организмом. Но тут все зависит от способа приготовления. Поэтому яичная диета рекомендует яйца варить всмятку или готовить на пару – это облегчает переваривание белка и позволяет сохранить максимум витаминов.

Но, даже несмотря на то, что диета яичная достаточно легко переносится и составляет практически полноценный рацион, она полезна не для всех. Индивидуальная непереносимость животного белка встречается достаточно редко и касается обычно не только яиц. Категорически не рекомендуется рацион ежедневное употребление яиц людям, имеющим различные хронические заболевания внутренних органов.

Абсолютным противопоказанием к яичной диете являются:

  • беременность и период лактации;
  • острые вирусные и инфекционные заболевания;
  • любые заболевания органов пищеварения;
  • острые болезни почек, мочекаменная болезнь;
  • сахарный диабет и гипертоническая болезнь 2-3 степени;
  • высокий уровень холестерина в крови;
  • атеросклероз, сердечно-сосудистая недостаточность.

Кроме того, яичная длительная диета (более 5 дней) не рекомендуется людям с заболеваниями желчного пузыря и желчевыводящих путей. В любом случае, если возникли хоть малейшие сомнения по поводу наличия противопоказаний для яичной диеты, перед ее началом необходимо проконсультироваться с диетологом или семейным врачом. Ведь основная цель ‑ не только похудеть, но и остаться здоровым.

Основные правила

Во время яичной диеты для достижения максимального результата необходимо соблюдать некоторые несложные, но очень важные правила. Они позволят организму быстрее адаптироваться к новому рациону и не дадут слишком сильно замедлиться обменным процессам.

  1. Суточное количество выпитой жидкости – не менее 1,5 литров в день. Это позволит быстрее очистить организм от шлаков и токсинов и вывести из него продукты распада белка. Очень полезно начинать утро со стакана чистой воды с чайной ложечкой лимонного сока, выпитого натощак.
  2. Отваривать и тушить овощи нужно без добавления жира и с минимальным количеством соли. Салаты лучше заправлять лимонной заправкой или соевым соусом. Пряности добавлять только в свежем или сушеном виде, стараясь избегать тех, что усиливают аппетит.
  3. На весь период яичной диеты придется отказаться от всех алкогольных напитков – они задерживают воду в организме и увеличивают нагрузку на почки. Продукты распада алкоголя отправляют организм и перегружают печень.
  4. Необходимо временно забыть о существовании сахара, сладостей и кондитерских изделий. Выпечка и сдоба также исключаются из рациона. В запретный список попадают макароны, шлифованный рис, манная крупа.
  5. Разрешается пить натуральный кофе, чай, свежевыжатые соки, диетические напитки, обезжиренное молоко или кефир. В небольших количествах можно кушать обезжиренный творог (без сметаны и сахара).
  6. Если сложно воздержаться от перекусов, то во время яичной диеты позволительно съесть какой-то овощ или несладкий фрукт. Можно перекусить цитрусами. Особенно хорошо сжигают жир грейпфруты, их лучше употреблять ежедневно.
  7. Взвешиваться лучше только дважды – перед началом яичной диеты и после ее окончания. Тогда результат будет максимально правильным. Но те, кому очень хочется следить за динамикой, должны помнить, что самый правильный вес – утром, перед завтраком.
  8. То, что диета яичная, не означает, что яйца можно кушать в любом количестве. Избыток яиц повышает уровень холестерина в крови. Оптимально – не более 3 штук в день.
  9. Кушать медленно, тщательно пережевывая пищу. Так быстрее возникнет чувство насыщения и уменьшается возможность переедания.
  10. Поскольку яичная диета предписывает ежедневное употребление овощей и фруктов, нет необходимости принимать дополнительно витаминные препараты.

Эффективность яичной диеты намного вырастет, если сочетать ее с умеренными физическими нагрузками. Те, у кого нет времени на посещение спортзала и даже регулярное выполнение упражнений в домашних условиях, могут отказаться на это время от лифта, больше ходить пешком.

Выходить из яичной диеты нужно правильно, тем более что она способствует сокращению объема желудка. Оптимальный вариант – перейти на дробное питание (4-5 раз в день небольшими порциями) и ограничить потребление быстрых углеводов (сахара, сладостей, изделий из белой муки, сладких фруктов).

Временной диапазон, на который рассчитана яичная диета, может быть разным – от 5 дней до 4 недель. Но принципы построения меню для каждого варианта яичной диеты абсолютно одинаковы – утро должно начинаться с 1-2 яиц, лучше сваренных всмятку и цитруса. Можно запить все это чашечкой кофе без сахара. Такой завтрак надолго дает чувство насыщения, ускоряет обменные процессы и заряжает организм энергией. Несмотря на то что рацион кажется очень скудным, этого хватает, чтобы не испытывать чувства голода до обеда.

Обед и ужин на яичной диете должны состоять из белковой пищи и медленных углеводов. Как правило, количество съеденной пищи жестко не ограничивается. Яичная диета основана на химических процессах, происходящих в организме, а не на строгом ограничении калорийности рациона. Но и объедаться не стоит. Общий объем съеденный за один раз пищи не должен превышать 300-350 мл (это примерно большая чайная чашка или небольшая тарелка для первого).

Примерное меню для яичной диеты может выглядеть так:

Завтрак: парочка сваренных всмятку яиц или приготовленный на пару омлет; спелый апельсинчик или половинка грейпфрута; чашечка натурального кофе без сливок и сахара.

Обед: кусок мяса или рыбы (отварной, запеченный или гриль); овощной салат или тушеные овощи (кроме крахмалистых: кукуруза, свекла, картофель, морковь); зеленый несладкий чай.

Ужин: на выбор: 2 яйца; вареные или тушеные овощи; обезжиренный творог; цитрусы; несладкие фрукты.

Важно! Если в какой-либо из приемов пищи во время яичной диеты выбраны фрукты, то это должен быть только один вид: только яблоки, например, или только персики. Лучше выбирать свежие сезонные фрукты – в них больше витаминов и меньше вредных химикатов. Зимой и ранней весной лучше остановиться на цитрусах.

Оценка результата

Результативность зависит от нескольких факторов. Основной момент – полный отказ от быстрых углеводов и строгое соблюдение всех предписаний. В этом случае диета позволит, не испытывая сильного чувства голода похудеть:

  • за 5 дней – на 2-3 кг;
  • на 10 дней – на 5-7 кг;
  • за 14 дней – на 7-10 кг;
  • за месяц – до 20 кг.

Скорость потери килограммов зависит от первоначального веса и уровня физической активности. Умеренная физическая нагрузка во время яичной диеты важна еще и потому, что способствует поддержанию высокого уровня метаболизма. А это значит, что после завершения даже яичной месячной диеты организм не начнет немедленно накапливать жировые запасы.

При отсутствии медицинских противопоказаний подходит яичная диета для людей любого возраста и пола. Она позволяет вести обычный образ жизни, не требует много времени для приготовления особых блюд и базируется на любимом многими продукте. Но злоупотреблять таким способом похудения не стоит – повторять его можно не чаще, чем раз в полгода.

Рацион основанный на куриных яйцах помогает добиться неплохих результатов всего за месяц. Состав яйца уникален, в нем содержится масса полезных микроэлементов и витамины различных групп. Яйцо так же богато полноценным белком. Помимо яиц, предлагается использование в рацион разнообразие овощей и фруктов. Благодаря сбалансированному питания не требуется употребление дополнительных витаминов.

Эффективность яичной диеты.

Белковая диета на 4 недели отлично переносится организмом, вы будете вкусно и правильно питаться, а тем временем ваш организм будет избавляться от ненужного подкожного жира. Единственное противопоказание — индивидуальная непереносимость куриных яиц. Куриное яйцо является питательным продуктом, в процессе диеты вы не будете чувствовать голод и дискомфорт. Несмотря на высокую питательность, яйцо содержит всего около 100 ккал.

Основные правила диеты.

Яичная диета на 4 недели является оптимальной в плане продолжительности. За время диеты организм привыкает к новому рациону питания, клетки организма обновляются, а калории сжигаются. Яичная диета на 4 недели имеет огромной плюс: ее простота и доступность. Продукты для соблюдения диеты можно приобрести в ближайшем магазине. Рецепты блюд просты и их употребление не является проблемой даже за пределами дома.

Чтобы за 4 недели добиться обещанного эффекта, необходимо соблюдать несколько простых правил:

  • Разумней начать четырех недельное правильное питание с понедельника, так как рацион рассчитан индивидуально на каждый день диеты.
  • Категорически запрещено добавлять в блюда различные добавки, такие как соль, сахар, масла, соусы и другие.
  • Исключить перекусы, строго трехразовое питание.
  • Яйца должны быть приготовлены всмятку без добавления соли.
  • Употребление куриного мяса возможно только без кожи. Мясо других животных запрещено. Готовить куриное мясо предпочтительнее с использованием пароварки, без соусов, масел и соли.
  • Рекомендовано выпивать два литра чистой воды в день. Это способствует выведению шлаков и токсинов из организма.
  • Каждый завтрак должен начинаться с употребления цитрусовых, благодаря витамину С и высокой кислотности, мыщцы желудка сокращаются, насыщение происходит в разы быстрее.
  • Если результаты после проведения 4 недельной яичной диеты вас впечатлили, обязательно попробуйте еще раз через пол года.

Подробное меню диеты.

Если вы хотите добиться максимальных результатов, старайтесь строго придерживаться подробному меню яичной диеты на 4 недели. Употребляйте как можно больше жидкости, предпочтительно чистую воду. Рассмотрим подробное меню яичной диеты на 4 недели:

Важно: Если в приведенном ниже меню не указан вес ингридиента, это значит, что ограничений по количеству нет.

Каждое утро употребляйте одинаковые ингридиенты: пару долек цитрусовых фруктов, пару яиц и зеленый чай.

Понедельник.

Обеденное время: Фрукт на выбор. (низкокалорийный)

Ужин: 170 грамм куриного мяса , отварить или приготовить с помощью пароварки.

Обед: 200 грамм куриного мяса приготовленного с помощью пароварки.

Ужин: Овощной салат без заправки, один грейпфрут небольшого размера, два сваренных в крутую яйца.

Обед. Кусочек темного хлеба, сыр не жирных сортов, два помидора.

Ужин: 250 грамм куриного мяса приготовленного с помощью пароварки

Обед: Фрукт на выбор. (низкокалорийный)

Ужин: 200 грамм куриного мяса приготовленного с помощью пароварки.

Обед: предпочтительно зеленые овощи(фасоль, горошек) до насыщения, два яйца сваренных в крутую.

Ужин: 170 грамм куриного мяса приготовленного с помощью пароварки, свежий огурец, пару мандарин.

Обед: Фрукт на выбор. (низкокалорийный)

Ужин: Листья салата, 200 грамм куриного мяса приготовленного с помощью пароварки.

Воскресенье.

Обед: филе минтая, приготовленного с помощью пароварки, овощи отварные, сок грейпфрута.

Ужин: 150 грамм куриного мяса приготовленного с помощью пароварки, один грейпфрут, салат из зелени.

Понедельник.

Обед: куриное мясо приготовленное с помощью пароварки и салат из зелени.

Ужин: 2 сваренных в крутую яйца, салат из зелени, один грейпфрут.

Обед: Используем ту же пищу, что в первую неделю понедельника.

Ужин: Используем ту же пищу, что в первую неделю понедельника.

Обед: 2 свежих огурца, 170 грамм куриного мяса приготовленного с помощью пароварки.

Ужин: пару яиц, сваренных в крутую, один грейпфрут.

Обед: 100 грамм обезжиренного творога, 2 сваренных в крутую яйца, 150 грамм отварной фасоли.

Ужин: два куриных яйца.

Обед: 150 грамм куриного мяса приготовленного с помощью пароварки, три томата.

Ужин: 2 в крутую сваренных яйца.

Обед: Повтор пятничного меню плюс один цитрусовый фрукт.

Ужин: Салат с использованием фруктов на выбор. (низкокалорийных).

Воскресенье.

Обед: 250 грамм куриного мяса приготовленного с помощью пароварки, овощи вареные, один грейпфрут.

Ужин: повтор обеда

Будьте внимательны, указанные ингридиенты в конкретный день, можно употреблять без ограничения, не допускайте возможного переедания.

Понедельник.

Разнообразная зелень в свежем виде, свежие огурцы, минтай приготовленный с помощью пароварки.

Ингридиенты допустимые к употреблению во вторник.

Рыба приготовленная с помощью пароварки, тушеная капуста.

куриное мясо приготовленное с помощью пароварки.

Выходные дни.

Употребление разрешенных в понедельник продуктов.

Основывается на употреблении разрешенных продуктов в указаном весе или количестве не зависимо от времени суток.

Понедельник.

300 грамм не жирной рыбы, приготовленной с использованием пароварки, один грейпфрут, 3 — 4 помидора.

1 яблоко, один цитрусовый фрукт, 2 помидора, 300 грамм куриного мяса приготовленного с помощью пароварки.

50 грамм обезжиренного творога, два помидора, овощи приготовленные с помощью пароварки.

350 грамм куриного мяса отварного либо приготовленного с помощью пароварки, два томата, два свежих огурца, один цитрусовый фрукт.

Пару яиц сваренных в крутую, три томата, пару цитрусовых, салат из зелени.

Пол стакана кисломолочного продукта, два цитрусовых фрукта, 100 грамм обезжиренного творога, 200 грамм куриного мяса приготовленное с помощью пароварки.

Воскресенье.

Кусочек темного хлеба, 2 куриных яйца, 120 грамм (строго обезжиренного) творога, минтай приготовленный с помощью пароварки.

Каких результатов ожидать?

Четырехнедельная яичная диета подарит ошеломительное заключение, при строгом соблюдении меню. За 4 недели специально разработанное питание поможет скинуть от 15 килограмм. Уникальность данного рациона питания заключается в том, что питательность указанных продуктов не позволит вам испытывать неудобства. Результаты во многом зависят от индивидуального строения тела и состояния здоровья худеющего, но значительно меньший вес на весах вам обеспечен.

Продолжаем обзор диет, обещающих быстрое и безопасное похудение в кратчайшие сроки. Сегодня мы рассмотрим яичную диету: ее принципы, плюсы, минусы, а также реальные результаты и отзывы.

Как появилась диета

Яичная диета – еще одна белковая диета с экстремально низким содержанием углеводов. Альтернативные варианты: диета Дюкана и палеодиета.

Уникальную схему питания (много яиц + нежирное мясо + рыба + овощи + фрукты) предложил профессор-диетолог из США Усама Хамдий. Свою программу похудения автор назвал «химической», но в Сети ее быстро переименовали в «яичную».

Изначально она была предназначена для диабетиков. Однако со временем потрясающие результаты по сбросу веса заинтересовали и абсолютно здоровых людей. Кстати, диета особенно эффективна для худеющих с высоким индексом массы тела (более 100 кг).

Самой популярной версией яичной программы похудения считается диета Магги. По легенде, ее разработали в клинике Мэйо специально для легендарной Маргарет Тэтчер. Однако в достоверности этой версии есть большие сомнения. Хотя бы потому, что в одной из своих статей представители клиники рекомендуют ограничить потребление яиц.

Публикация от #марафон170217 (@alyaissers) Апр 29 2016 в 12:40 PDT

Почему диета работает

Яичная диета серьезно (правда, временно) корректирует процессы метаболизма. Дефицит углеводов и обилие белка заставляют организм усиленно расходовать жировой энергетический запас и тратить калории на усвоение больших порций протеина.

Основная потеря веса приходится на первые две недели. Поэтому крайне важно довести диету до конца, правильно из нее выйти и закрепить результаты. В противном случае сброшенные килограммы вернутся так же быстро, как и уходили. Задача диеты: максимально активизировать химические процессы и заставить организм сжигать собственные жировые запасы.

Классический вариант яичной диеты

Диету Магги нужно выдержать в течение четырех недель. На каждые семь дней предусмотрено собственное меню.

Публикация от РЕЦЕПТЫ • ПП•ДД•ЗОЖ (@nataly_fooddiary) Июл 12 2016 в 8:53 PDT

Овощи и зелень. Диета разрешает почти любые овощи (брокколи, стручковая фасоль, кабачки, морковь, сладкий перец, салат, помидоры, огурцы, капуста). С овощами можно делать все, что угодно: тушить в мультиварке, варить, запекать в духовке, готовить на пару и есть свежими. Нельзя использовать масло!

Фрукты и ягоды. Основу «фруктового» рациона составляют апельсины, грейпфруты, мандарины, киви, яблоки, сливы, черешня, груши, дыня, клубника и помело. Есть несколько фруктов-исключений.

Мясо, рыба, морепродукты. Можно есть нежирные сорта мяса (телятина, курица, индейка, кролик) и рыбы (пикша, минтай, креветки, камбала, треска, карась, судак). Готовить можно любым способом (если жарить, то только на сухой сковороде без масла).

Хлеб. Цельнозерновой или подсушенный ржаной (не больше 30 г в день).

Публикация от ДРУГОЙ ХЛЕБ 🌳Bake&Brew Bakery🌳 (@bnb.bread) Июн 11 2016 в 3:14 PDT

Молочные продукты. Нежирный творог (до 9%) и сыр (до 20% жирности). С четвертой недели можно вводить в рацион простоквашу и кефир.

Приправы. Соль, чеснок, перец, соевый соус (без сахара), лимон, бальзамический уксус, имбирь, натуральные приправы.

Публикация от Доставка еды по Москве (@sekta_food) Авг 20 2015 в 2:32 PDT

Напитки. Вода, чай, кофе без сахара.

ЧЕГО ЕСТЬ НЕЛЬЗЯ?

Некоторые фрукты и ягоды. Виноград, бананы, авокадо, манго, инжир, финики, сладкие сухофрукты.

Некоторые овощи и бобовые. Картофель, фасоль, горох, чечевица, кукуруза, рис. Любые консервированные овощи.

Жирное мясо. Свинина, куриные окорочка, бекон, баранина.

Другое: любое масло и жиры, алкоголь, крупы, молоко, сладости (под запретом не только конфеты и кондитерка, но даже варенье и мед), грибы.

Как питаться на яичной диете

Классическая яичная диета рассчитана на 4 недели. И, к счастью, яйца придется есть только в течение первых двух.

На первой неделе ты готовишь организм к кардинальным изменениям в рационе. Меню состоит из яиц, мяса и фруктов-овощей (плюс чуть-чуть творога). На второй неделе яиц в меню становится больше, а вес стремительно уменьшается.

Публикация от Mary (@maggi_11_07) Июл 12 2016 в 8:14 PDT

На третьей — рацион меняется на «фрукты-овощи и немного мяса и рыбы». Опостылевшие яйца из меню уходят полностью. Ну, и наконец, четвертая неделя закрепляет эффект и готовит организм к выходу из диеты.

Другие варианты диеты

Равноценной альтернативой яичной диете считается ее «творожная» разновидность. По сути – это полный аналог диеты Магги, только яйца заменяются на творог с низкой жирностью.

Публикация от Александр (@homedecorspb) Июн 20 2016 в 1:41 PDT

Кроме того, существуют и более «скоростные» варианты яичной диеты: на 3 дня, на 7 дней и на 2 недели. Трехдневный формат по-другому называют яично-грейпфрутовая диета (есть можно только эти два продукта).

Плюсы яичной диеты

Это одна из немногих по-настоящему «сытных» диет для похудения. Можно не считать калории и не сходить с ума от чувства голода.

Публикация от @maggi__diet Июл 11 2016 в 2:36 PDT

Диета Магги действительно позволяет сбросить много и быстро. В некоторых случаях за четыре недели люди теряли до 25 кг (при исходном весе за 100 кг).

Яичная диета формирует пищевую дисциплину. За месяц человек привыкает к простой еде без соусов, майонеза и других усилителей вкуса. Кроме того, формируется привычка есть в одно и то же время, маленькими порциями, не смешивая продукты-«антагонисты» между собой. Из рациона полностью исключается сладкое.

На протяжении всей диеты придется пить много чистой воды – это обязательное условие. Полезная привычка остается и после возврата к обычному рациону.

Публикация от Школа идеального тела # Sekta (@sektaschool) Мар 17 2016 в 2:00 PDT

Магги называют «диетой для ленивых»: ведь яйца готовятся очень быстро, а свежие фрукты-овощи нужно лишь помыть и нарезать. Термически обрабатывать в этой диете придется только мясо и рыбу.

Микроэлементы, содержащиеся в яйцах, хорошо влияют на кожу, ногти и волосы. Куриное яйцо содержит витамины А, D, E, K, B1, B2, B6, B12, а также калий, железо, фосфор, кальций, йод, никотиновую и фолиевую кислоты, ниацин (нужен для питания мозга), биорегуляторы и белки.

Минусы диеты

Несмотря на то, что яичная диета достаточно разнообразна, придется полностью отказаться от быстрых углеводов (сладостей), а также зерновых и жира. Растительные масла нельзя использовать даже для заправки салатов. Строго говоря, такой режим питания нельзя назвать ни здоровым, ни сбалансированным.

Недостаток углеводов и избыток протеинов и цитрусовых может вызвать неприятные побочные эффекты: мигрень, изжогу, боль в области печени, неприятный запах изо рта.

Яичная диета противопоказана беременным и кормящим мамам. А также людям с аллергией на цитрусовые, гастритом, болезнями печени, почек и ЖКТ.

Режим питания не допускает никакой самодеятельности. Есть нужно три раза в день в одно и то же время, не меняя местами завтрак, обед и ужин и не заменяя одни продукты другими. Если написано «грейпфрут на завтрак» — значит, грейпфрут и только на завтрак.

Спорные моменты диеты

Повышенный холестерин

20 лет назад считалось, что избыток яиц в рационе повышает уровень холестерина в крови. А это рано или поздно приводит к образованию опасных бляшек на стенках артерий. Однако результаты исследований Гарвардской Школы общественного питания опровергают это мнение. В ходе исследований выяснилось, что обилие яиц в рационе никак не влияет на уровень «плохого» холестерина.

Другие эксперименты показали, что после употребления в пищу яиц уровень холестерина в крови, действительно, повышается. Но «яичные» частицы холестерина (как «хорошего», так и «плохого») получаются чуть большего размера, чем обычно. Это делает их менее опасными для здоровья.

Избыток яиц в рационе

Многих худеющих смущает повышенная норма яиц в ежедневном рационе. Но, судя по результатам последних исследований, даже 3-6 яиц в день не представляют особой опасности. В статье приводится случай 88-летнего мужчины, который съедал 25 яиц (!) в день и при этом был совершенно здоров.

Однако врачи перестраховываются и ограничивают дневную норму 1-2 яйцом. Так, например, Национальный институт по изучению сердца, легких и крови (США) рекомендует есть не более четырех желтков в неделю. А Американская ассоциация сердца и вовсе «разрешает» лишь одно яйцо в день.

Возможно, врачи чересчур осторожничают. Но к их рекомендациям однозначно стоит прислушаться диабетикам, людям с высоким уровнем холестерина в крови и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Качество яиц

За рубежом выдерживать яичную диету рекомендуют не на магазинных, а на фермерских (или домашних) яйцах. Раньше их можно было отличить по ярко-оранжевому желтку. Однако сегодня многие промышленные производители насыщают яйца красителем, которые оставляют на яичных желтках свой яркий оттенок.

Недовольство качеством промышленных яиц достигло такого накала, что с 2012 года в Евросоюзе (а в Германии – с 2007-го) запрещены птицефабрики, где птицы неподвижно содержатся в клетках.

За кур-несушек вступились ветеринары и защитники прав животных. Условия содержания кур на птицефабриках были названы «жестокими и вредными для здоровья птиц». Переход на более комфортные клетки в ЕС занял 12 лет и обошелся в $613 млн. Теперь у каждой европейской несушки своя личная, более просторная клетка, насест на возвышении и отдельное гнездо. По закону птицам также положено пространство для свободного выгула.

Однако 13 стран Евросоюза нарушили этот «закон о курах», что привело к большой ценовой разнице между местными яйцами и более дешевыми импортными. Борьба за «права кур» в Европе продолжается.

Похожие процессы идут и в других странах. Например, в некоторых штатах США еще можно найти в продаже яйца с птицефабрик, похожих на российские. Но в основном, в Америке продают только яйца от фермерских кур. А отдельные штаты (скажем, Калифорния) полным ходом внедряют европейские стандарты.

Понятно, что в России «свободный выгул птиц» и «клетки повышенной комфортности» — это что-то из области фантастики.

Однако будем объективны: результаты исследований показывают, что разница между промышленными и органическими яйцами не так уж велика. Например, количество холестерина и в тех, и в других яйцах абсолютно идентично. Результаты сравнения фермерских и промышленных яиц по нескольким показателям приведены в этой статье (на английском языке).

Отзывы тех, кто пробовал яичную диету

Как обычно, отзывы похудевших делятся на два типа: восторженные и разочарованные.

Что хвалят

Вес уходит быстро. За четыре недели многим удается похудеть и на пять, и на восемь, и даже на пятнадцать килограммов. Диета очень эффективна при большом избыточном весе. В отличие от многих других программ, после выхода из нее вес, как правило, не возвращается (во всяком случае, сразу).

Просто и дешево. Диета подойдет тем, кто не любит «заморачиваться» с составлением полезного меню. В яичной диете каждый прием пищи жестко расписан: и по размеру порции, и по конкретным продуктам. Можно заранее сделать запас яиц и цитрусовых на неделю, а все остальное докупать по мере необходимости.

На что жалуются

Слабые результаты. Далеко не всем удалось сбросить 10-15 кг за четыре недели. Некоторые похудели всего на 2-3 килограмма, которые вернулись после перехода на обычный рацион питания.

Однообразие. Уже в конце первой недели многие худеющие смотреть не могут на яйца. А в некоторых случаях от яиц «отворачивает» надолго или навсегда.

Длительность. Яичную диету нужно выдержать четко четыре недели. Причем, малейшее послабление и нарушение режима питания «обнуляет» результат и заставляет начинать все сначала. Кроме того, приходится готовить отдельно себе и другим членам семьи.

Побочные эффекты. Состояние постоянного стресса, депрессии и повышенная раздражительность. Некоторые отмечают сильную физическую слабость из-за дефицита углеводов. Кого-то мучает яичная отрыжка, а кому-то после диеты пришлось восстанавливать печень.

Стоит ли экспериментировать с яичной диетой?

Мы по-прежнему считаем, что любая несбалансированная диета – это сильный стресс и непредсказуемые последствия для организма. Лучший способ похудеть с пользой для здоровья – придерживаться принципов правильного питания в сочетании с грамотной физической нагрузкой. Все это очень доступно и подробно описано в материале о«Школе Секта».

Публикация от Доставка еды по Москве (@sekta_food) Мар 19 2015 в 6:58 PDT

Источники: http://www.racionika.ru/yaichnaya-dieta-prosto-i-effektivno/, http://fitdiets.ru/dieti-poxydenie/dieti/yaichnaya-dieta.html, http://www.investmentrussia.ru/jaichnaja-dieta

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *